Le mouton de Soay est une race primitive de mouton établie à l'état sauvage depuis plusieurs millénaires sur la minuscule île de Soay (d'une superficie d'1 km²), située dans l'archipel de Saint-Kilda. 

Nous les élevons avec les vaches, dans l'Avesnois, ils bénéficient de la même qualité d'élevage. 

C'est un mouton qui ressembe au moufflon corse. Sa viande a une caractère mais reste très fine en bouche. 

Idéal pour revisiter vos recettes agneau ! 

 

Côtes de mouton ( jeune ) de Soay 100G

€3.00Prix
Poids

    Nos produits sont vendus tantôt au poids, tantôt à la pièce. Bien sûr pour une demande particulière, n'hésitez pas à nous l'indiquer dans le champs prévu avant le paiement. 

    La ferme du Beau Pays - 2019