Notre cochon Duroc réunit toutes les conditions pour pouvoir le mettre en affinage. Nous avons fait un test et il s'est retrouvé sur la carte de plusieurs chefs... Avec 30 jours minimum en cave, la côte concentre ses goûts et les mauvaises bacteries sont mangées par les bonnes. Au final, un cochon qu'on peut manger rosé ! 

 

Côte Duroc "au petit lait" affinée minimum 30 jours 200G

€6.00Prix
Poids

    Nos produits sont vendus tantôt au poids, tantôt à la pièce. Bien sûr pour une demande particulière, n'hésitez pas à nous l'indiquer dans le champs prévu avant le paiement. 

    La ferme du Beau Pays - 2019